Menu de la

Saint Valentin

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le  14 février 2022

Midi - 65 euros TTC

Soir avec accompagnement musical - 85 euros TTC

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Cœur en macaron

Saumon d’Ecosse gravlax

Crème yuzu

 

Rossini de Saint-Jacques

Emulsion au Jurançon

 

Pithiviers

Filet de bœuf Angus, homard breton

Légumes anciens

Jus de viande aux truffes

 

Trou normand

 

Millefeuille de fromages

 

Pomme d’amour by Aude

 

Café et mignardises