Carte des vins
Restaurant gastronomique
Vente à emporter ou en livraison à partir du vendredi 27 novembre 2002
Commande possible à tout moment
Retrait ou livraison (frais de livraison en supplément en fonction de la zone)
du jeudi au samedi de 11h à 17h
le dimanche de 11h à 13h
Commande possible sur ce site dans le menu "Commande en ligne"
ou par téléphone au 06 07 90 58 56
Les vins régionaux présents sur la carte sont disponibles avec une réduction de 40% par rapport au prix indiqué
Jurançon vendage tardive, Champagne Brut Millésimé et Champagne Rosé également disponible
Les autres vins de la carte sont disponible sur demande par téléphone
Jambon de la coopérative de Parme (100 g – 1 pain olive)
Saumon fumé maison au bois de hêtre (100 g – 1 pain drakkar)
Terrine foie gras maison (pot de 200 g - 2 brioches)
12 huitres fines de clair n°3*
Vinaigre aux échalotes, beurre demi-sel, pain complet
Assiette de fruits de mer*
6 huitres fines de clair n°3, 4 gambas 13/15, bulots (200 g)
Mayonnaise, vinaigre aux échalotes, beurre demi-sel, pain complet
Plateau de fruits de mer*
Demi queue de langouste, 6 huitres fines de clair n°3,
4 gambas 13/15, 4 langoustines, bulots (200 g)
Mayonnaise, vinaigre aux échalotes, beurre demi-sel, pain complet
A partir de 4 une bouteille de vin blanc offerte
Plateau de fromages affinés
Comté 24 mois, camembert au calvados, roquefort papillon,
saint-nectaire fermier, chèvre cendré, 4 pains aux noix et figues
Dégustation pour 4 / Fin de repas pour 8
Pain d’épice maison individuel (70 g)
Truffe aux chocolat (100 g)
*pour les fruits de mer : selon arrivage - commande 48h à l’avance
7 €
8 €
21 €
21 €
21 €
42 €
45 €
3 €
7 €
Epicerie fine
Menu - 34 euros
entrée + plat + fromages + dessert + 1 pain aux olives
Entrée au choix – 7 euros
Tartare de Saint-jacques, passion, mangue
Caille rôtie, crème de céleri, cèpes, noisettes
Ris de veau, crème de noisettes, panais (+ 3 €)
Plat au choix – 17 euros
Lotte à l’armoricaine
Thon mi-cuit, bouillon asiatique, légumes croquants
Magret de canard caramélisé, crème forestière, gnocchis et petits légumes
Fromages affinés – 3 euros
Dessert au choix – 7 euros
Tiramisu aux fruits rouges, spéculos
Citron praliné noisette et son biscuit dacquoise
Entremet chocolat orange bergamote et sa marmelade d’orange
