Pour un événement unique dans un lieu d'exception
Restaurant - Gîtes - Mariages - Séminaires
Ouverture de notre restaurant d'été
La Petite Fangouse le 26 mars 2022
Cuisine gastronomique avec une cuisson au feu de bois
Du Jeudi au Samedi (midi & soir)
Menu Fraîcheur
36 euros
Mises en bouche - Entrée - Plat
ou
Mises en bouche - Plat - Dessert
Menu Découverture
46 euros
Mises en bouche - Entrée - Plat
Fromages - Dessert
Carte des vins
Vins au verre
Carte des boissons
Suggestions du moment
Lotte rôtie en croûte de tandoori (entrée ou plat)
Entrecôte d’Argentine maturée, duo de pommes de terre, sauce Sichuan (plat - supplément de 10 euros)
Biscuit éponge à la pistache, mousse pistache et griotte (dessert)
Le Dimanche midi
Comme à la maison
40 euros par personne
Passez une journée en famille autour d'un plat traditionnel
Dimanche 23 janvier
Escargots de Bourgogne
Hamburgers gastronomiques
Frites maison à la graisse de bœuf
Fromages affinés
Sundae caramel revisité
Entrées
Saumon sauvage d'Écosse en trois façons
Délice du Sud-Ouest
Ravioles des sous-bois truffées (végétarien)
Craquant d'escargots, ail en espuma
Plats
Chateaubriand à partager, pommes duchesse, beurre gastronome *
Filet de canette aux senteurs d'automne, sauce au cidre
Jardin d'hiver (végétarien)
Noix de Saint-Jacques, croûte de cacahuètes
Fromages
Duo des pâturages
Desserts
Millefeuille courge & vanille à partager *
Macaron chocolat & clémentine
Tarte aux fruits des sous-bois
Comme une poire pochée, vin rouge & réglisse
* A partager pour 2 personnes