Salade de chèvre chaud à notre façon

Jambon de la coopérative de Parme

Assiette à partager à 2

Tarte fine de légumes et ses filets de caille

Carpaccio de bœuf

Tartare de gambas exotique

 

Andouillette AAAAA

Burger du chef (poisson)

Pêche du jour à la tapenade

T-Bone de veau

Gambas entière grillée

Poulpe grillé et sa persillade à la tomate​

Homard entier grillé (500 g)

Bar de ligne (pour 2 personnes)

Côte de bœuf 1,2 kg (2 à 3 personnes)

                                                               

Camembert mariné au calvados cuit au feu de bois

Assiette de fromages affinés

Assiette fraîcheur

Tarte au citron

Mousse choc au basilic

Tiramisu du jour

Vacherin pistache griotte

 

Sauces : roquefort, poivre vert, tandoori, moutarde, sriracha, chimichurri

Accompagnements : ratatouille provençale et salade

A la commande : riz à l’ananas, pomme de terre à la braise, gratin de gnocchi au comté

Carte des vins

Barbecue gastronomique

du mercredi au vendredi soir

Pour démarrer la repas

Saumon fumé maison

au bois de hêtre

Pour 2 : 15 €

Terrine de foie gras maison

19 euros pour 200 g

12 €

12 €

19 €

12 €

14 €

14 €

18 €

20 €

24 €

26 €

26 €

28 €

32 €

68 €

71 €

 

9 €

9 €

 

7 €

8 €

8 €

8 €

9 € 

LA BASTIDE DE FANGOUSE

284 Chemin de la Marouine

83 570 Entrecasteaux

Tél. 06 07 90 58 56

contact@labastidedefangouse.fr

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